Sandwich vegano. ¡¡¡A intentarlo, hombres!!!

Comer saludable ya no es una tarea titánica ni mucho menos. Debido al creciente interés de las personas por la salud, que se refleja en cambios importantes en los hábitos alimenticios, la oferta por parte del comercio de productos orgánicos es cada vez mayor y por lo mismo más económica. Ya no cuesta tanto encontrar tiendas dedicadas a este mercado, y no cuesta tanto comprarlos. Ya no son productos exclusivos ni caros.

Además, podemos seguir usando alimentos de siempre y mezclarlos con alimentos que han tenido un mayor consumo recién hace un par de años, y preparar novedosos y exquisitos platos.

Uno de esos platos es este delicioso sandwich vegano.

Ingredientes para el sandwich vegano

Sandwich vegano

Los ingredientes son:

  • Dos rebanadas de pan de masa madre
  • La mitad de una palta
  • Tres trozos de tofu
  • 2-3 horas de espinaca
  • Aceite de oliva
  • Mostaza

sandwich vegano

sandwich vegano

Beneficio del tofu

El tofu es un queso vegetal de origen oriental, que se prepara con semillas de soya, agua y un coagulante (por ejemplo una sal mineral).

Algunos de sus beneficios son

  • Es una buena fuente de proteína, pues contiene todos los aminoácidos esenciales (aunque eso no signifique que sea un sustituto de la carne, en términos del valor biológico de la proteína)
  • Es una excelente fuente de calcio y hierro
  • Reduce el riesgo de cáncer
  • Contiene fibra, antioxidantes y fitoquímicos
  • Es de digestibilidad mayor que los alimentos de origen animal
Preparación de este sandwich vegano

La preparación de sandwich es bastante sencilla y la muestro en el siguiente vídeo:

Pueden acompañar esta receta con un rico batido de frutas.

sandwich vegano

Les dejo la invitación a animarse a preparar esta sencilla y deliciosa receta, y cuéntenme qué les parece y qué variaciones le harían. Además, háganme saber en cuál de sus comidas del día lo incluirían.

Deja un comentario en: “Sandwich vegano. ¡¡¡A intentarlo, hombres!!!

  • 7 abril, 2017 en 22:55
    Permalink

    Este sandwich se ve delioso, se me antojo uno para cenar!! Te recomiendo muchisimo el libro de REal Paleo Fast & easy tiene unas recetas muy buena.
    ah y que tambien leas mi receta sobre el smoothie perfecto AQUI
    x,abril
    The Color Palette

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